Zelf pizza maken is eigenlijk helemaal niet zo moeilijk en veel lekkerder. Vandaag deel ik dan ook mijn recept voor pizza, wel voornamelijk het deeg. Je kunt er zo’n beetje alles op doen. Afhankelijk van de tijd en mijn luiheid heb ik drie manieren voor het deeg: kant en klaar gekocht uit de koeling, lekker makkelijk (ik rol deze uit met de deegroller zodat de hele bakplaat ermee bedekt is). mix voor pizzabodem (Koopmans Italiaanse en volkoren pizza bodem en Jumbo eigen merk), de betaalbare pizzabodem variant. met de hand gemaakt. Pizzabodem mix Een kant- en klare pizza bodem is…
Tag: recept
Recept chocolade mousse
Als ik in Portugal ga logeren bij mijn broer dan maakt mijn schoonzus chocolade mousse voor mij. Op Zijn Portugees met veel eieren. In Portugal worden veel meer eieren gegeten dan hier in Nederland. Zo gaan er in een cake rustig 6 of 7 eieren. Maar vandaag deel ik het toch wel erg lekkere recept van de chocolade mousse. Niet voor iedere dag, het is erg machtig, maar zeer geschikt voor feestelijke dagen en die komen er weer aan. Benodigdheden 200 gram (pure) chocolade 2 eetlepels roomboter 6 eieren 6 eetlepels suiker Klaarmaken Zorg dat de boter op kamertemperatuur is…
Zeeuwse bolus recept
Een Zeeuwse bolus, zoet en erg lekker. Met een Zeeuwse moeder heb ik al jong mijn eerste bolus gegeten en nog steeds zijn moeders en ik er gek op. Toen ik dan ook Zeeuwse bolussen zag liggen bij de Lidl, kon ik het niet laten en heb ze gekocht. Geschiedenis Alhoewel Zeeland bekend staat om de bolus komt deze oorspronkelijk niet daar vandaan. In de 17de eeuw vluchten Joden uit Spanje en Portugal weg voor de katholieke kerk. Ze trokken richting het noordwesten van Europa en vestigden zich onder andere in Middelburg en omgeving. Hun eetgewoonten brachten ze mee en…